2022年にウイスキー免許を新規取得し敷地内に「菱田蒸溜所」を設立。
同年11月から蒸溜を開始し、焼酎製造とウイスキー製造の二刀流に取り組んでまいりました。
菱田蒸溜所(天星酒造)のある鹿児島県は大隅半島、大崎町は温暖な気候から「日本のフロリダ」とも呼ばれており、その気象条件下で短期間でも十分な樽熟成効果が得られます。
ウイスキー製造開始から丸2年を経過した今、弊社でこれまで製造を行ってきたモルト、グレーンウイスキーから熟成具合の良い原酒を選抜し、それらをブレンディングすることにより菱田蒸溜所の「今」を体現する一本が誕生いたしました。
なお、ジャパニーズウイスキーの呼称には「3年以上の樽熟成」が必要ですが、今回の商品はその要件を満たさない短熟のため「ニューボーン」という表記を致しております。
2026年度の菱田蒸溜所ジャパニーズウイスキー発売を前にした、Prelude（プレリュード。前奏曲の意）として、菱田蒸溜所初のウイスキーをお楽しみいただけますと幸甚です。
テイスティングノート
カラー：鮮やかなアンバーカラー、温かみのある黄金色。
アロマ：トップノートで焼きたてアップルケーキ。追ってシナモン、グレープフルーツの甘やかで瑞々しい柑橘香。
テイスト：ダークチョコレートの濃厚でコクある味わい。樽由来のウッディ感がアクセントとして力強さをプラス。アフターでバニラビーンズの甘い余韻。
品目：ウイスキー
カテゴリ：シングルブレンデット
商品名：菱田蒸溜所ニューボーンPreludeⅠ
原材料：モルト(英国産)、グレーン(国産)
アルコール分:47度 内容量：700ml
受注〆日：令和7年2月28日
発送日：令和7年3月11日以降
