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ドルーエ
グランド・シャンパーニュ100％でつくられる
プロプリエテールコニャック

ドルーエはグランド・シャンパーニュ地区セル-アングル村に位置する家族経営のコニャック生産者で、1848年創業。現在の当主は4代目のパトリック・ドルーエ氏。「プロプリエテール」と呼ばれるブドウ栽培から瓶詰まで全ての工程を自社で行う、生産者の手が行き届くコニャックづくりを行っています。
このコニャックに使用される区画はコニャック地方最高峰といわれる「グランド・シャンパーニュ」のみ。栽培されているブドウはユニ・ブランで、コロンバールも僅かにつくられています。コニャック地方の伝統的なシャラント式蒸溜器で蒸溜後、フレンチオークの新樽で6～12ヵ月熟成させた後、古樽でさらに熟成を行います。また、コニャックで許されている補糖やカラメル添加は一切行っていないため、ブドウが持つ本来の風味が生きたコニャックの味わいがお楽しみいただけます。日本のコニャック界を牽引する浅草BAR DORASの中森保貴氏もおすすめするコニャックです。





ドルーエ レゼルブ ドゥ ジャン

ドルーエ　レゼルブ　ドゥ　ジャンは、創業者ジャン氏に敬意を表してつくられたコニャック。7年～10年の原酒を使用したグランド・シャンパーニュらしいふくよかな香りと厚みのある味わいが楽しめます。
色はアンバー。香りはフルーラルな花束のアロマを基調に、シロップ、ウッド、コショウ、ナツメグ。味わいはジンジャーブレッド、クリーミーなキャラメル、スパイス、コーヒーケーキ。グランド・シャンパーニュ産ブドウを使用したコニャックのお手本といえる味わい。

40％　700ml
2023/03/17
入荷

ドルーエ レゼルブ ドゥ ジャン

700ml　税込　12,390円

dr91 ドルーエ レゼルブ ドゥ ジャン 40％ 700ml 12390


ドルーエ レゼルブ VSOP

ドルーエ　VSOPは、VSOPで定められている最低熟成年数よりも長い熟成年数の5年～10年の原酒を使用した風味豊かなコニャック。
色はマホガニー。香りは採れたてリンゴのフレッシュなアロマに華やかなバニラ、温かみのあるシナモン、ほんのり香木。味わいは、フルーティでバニラ、ブラウンシロップが広がり、アンティークウッドのアクセント。ワンランク上の味わいが楽しめるVSOPです。


40％　700ml
2023/08/18
入荷待ち
ドルーエ VSOP

700ml　税込　7,990円

dr92 ドルーエ VSOP 40％ 700ml 7990円


ドルーエ VS

ドルーエ　VSは、このクラスでは珍しいコニャック最高峰の区画「グランド・シャンパーニュ」で収穫されたブドウのみを贅沢に使用した熟成年数3年～5年の同社のエントリーレンジ。
色はペールアンバー。香りはフルーティでバニラ、初夏のブドウ園を思わすフローラルなアロマ。味わいはジューシーなサルタナレーズンにハチミツ、スパイス、ウッドがひろがり、ドライに切れ上がります。地元で人気のシャラントスタイル（トニックウォータ割り）など、カクテルのベースとしてもおすすめです。


40％　700ml
2023/03/17
入荷

ドルーエ VS

700ml　税込　6,520円

dr93 ドルーエ VS 40％ 700ml 6520円




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