道灌(どうかん) 千代田蔵フクノハナ太田酒造　　酒ショップnitto

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道灌(どうかん)　千代田蔵　フクノハナ　湖弧艪(こころ)　太田酒造　　　酒ショップnitto

new　　2023/09/20　新発売!!　　new

1800ml　　　　　　　720ml

千代田蔵　特別純米原酒
フクノハナ秋上がり

太田酒造

トロピカルフルーツを連想させる穏かな香と果物様な柔らかく上品な甘味を持ち合わせています。甘くとも重苦しさを感じさせないスッキリとしたのみ口です。
千代田蔵のコンセプトでもあるキレを最大限に意識すことで飲み飽きない柔らかな喉越しを実現しました。

希少米　フクノハナ　純米原酒
アルコール度数　16度
日本酒度　+2
酸度　2.1
精米歩合　60％
使用酵母　自社酵母

杜氏　千代田蔵　梶塚英夫

2023/12/15

1800ml　在庫4

千代田蔵特別純米原酒フクノハナ秋上がり
1800ml　税込 3,080円
2023/09/20

720ml　完売

千代田蔵特別純米原酒フクノハナ秋上がり
720ml　税込 1,540円
od22　千代田蔵特別純米原酒フクノハナ秋上がり　1800ml　2970円
od22s　千代田蔵特別純米原酒フクノハナ秋上がり　720ml　1540円

new　　2023/06/21　新発売!!　　new

1800ml

道灌無加水生原酒

太田酒造

特別純米　　吟吹雪
滋賀県産米　吟吹雪　100％
アルコール度数　15度
精米歩合　60％

2023/12/15

1800ml　在庫4

道灌無加水生原酒
1800ml　税込 3,080円

od38　道灌無加水生原酒　太田酒造　1800ml　3080円

new　　2023/04/12　新発売!!　　new

1800ml　　　　　　　720ml

千代田蔵　山廃純米生原酒
フクノハナ搾りたて

太田酒造

トロピカルフルーツを連想させる穏かな香と果物様な柔らかく上品な甘味を持ち合わせています。甘くとも重苦しさを感じさせないスッキリとしたのみ口です。
千代田蔵のコンセプトでもあるキレを最大限に意識すことで飲み飽きない柔らかな喉越しを実現しました。

希少米　フクノハナ　純米原酒
アルコール度数　16度
精米歩合　60％
使用酵母　自社酵母

杜氏　千代田蔵　梶塚英夫

2023/09/20

1800ml　完売

千代田蔵山廃純米生原酒フクノハナ搾りたて
1800ml　税込 3,190円
2023/09/20

720ml　完売

千代田蔵山廃純米生原酒フクノハナ搾りたて
720ml　税込 1,650円
od37　千代田蔵山廃純米生原酒フクノハナ搾りたて　1800ml　3190円
od37s　千代田蔵山廃純米生原酒フクノハナ搾りたて　720ml　1650円

1800ml　　　　　720ml

純米生無濾過原酒しぼりたて
フクノハナ70　千代田蔵

太田酒造

千代田蔵ブランドのしぼりたて純米生原酒
　フクノハナ70%

白桃を連想する華やかな吟醸香と濃厚かつ、しっかりとした米の旨みが凝縮したしぼりたてです。
新酒本来のフレッシュさのある香りと酸による喉越しが特徴です。綺麗な吟醸香をそのまま楽しんでいただいたり、ダシの風味が効いたお料理と相性は抜群で食材の旨みを引き立たせます。

希少米　フクノハナ　純米生原酒

アルコール度数　16度
原材料　フクノハナ
精米歩合　70％
使用酵母　協会7号
日本酒度　-1
酸度　1.7

2023/04

1800ml　完売

純米生原酒しぼりたてフクノハナ千代田蔵
1800ml　税込 2,750円
2023/09/20

720ml　完売

純米生原酒しぼりたてフクノハナ千代田蔵

720ml　税込 1,485円
od36　純米生原酒搾りたてフクノハナ千代田蔵1800ml 2750円
od36s　純米生原酒搾りたてフクノハナ千代田蔵 720ml 1485円

道灌コスパ最高、指定店専用
湖弧艪

1800ml

純米湖弧艪　(こころ)
直汲み生原酒

太田酒造

濃醇辛口。
とろりとした米の旨みがいきわたるオンザロックの美味しいお酒です。

さすがの玉栄!　純米直汲み本生原酒で!
素晴らしいコストパフォーマンスです!

原材料玉栄
精米歩合 70％
日本酒度　＋5
酸度 1.8
アルコール分 17％

2023/12/15

1800ml 　在庫3

道灌　純米直汲み生原酒　湖弧艪
1800ml　税込 2,420円
od25　純米直汲み生原酒　湖弧艪　1800ml　2420円

1800ml　　　　　720ml

特別純米生原酒搾りフクノハナ
千代田蔵

太田酒造

千代田蔵ブランドのしぼりたて純米生原酒
　フクノハナ60%

白桃を連想する華やかな吟醸香と濃厚かつ、しっかりとした米の旨みが凝縮したしぼりたてです。
新酒本来のフレッシュさのある香りと酸による喉越しが特徴です。綺麗な吟醸香をそのまま楽しんでいただいたり、ダシの風味が効いたお料理と相性は抜群で食材の旨みを引き立たせます。

希少米　フクノハナ　純米生原酒

アルコール度数　17度
精米歩合　60％
使用酵母　自社酵母

2021/01/30

1800ml　完売

特別純米生原酒搾りたてフクノハナ千代田蔵
1800ml　税込 2,970円

2022/01/30

720ml　完売

特別純米生原酒搾りたてフクノハナ千代田蔵
720ml　税込 1,540円
od26　特別純米生原酒搾りたてフクノハナ千代田蔵1800ml 2970円
od26s　特別純米生原酒搾りたてフクノハナ千代田蔵 720ml 1540円

　720ml

od22s　太田酒造　22BY 山廃大吟醸生道灌鶴亀
　720ml　2090円

久しぶりになかなかいい、
味わい深い上質の熟成感でした。
nitto増田

22BY 山廃大吟醸生　道灌　鶴亀

太田酒造

　平成２２酒造年度　約９年熟成の山廃大吟醸生原酒。山田錦を全量使用しており、熟成により濃厚芳醇な米の甘さを十二分に引き出しております。山田錦が持つ高スペックにより、ダレるのではなく、熟成の旨み・甘みを感じていただけます。
さらに山廃仕込みが下支えすることで、バランスよく、インパクトある上品な美味しさへと変貌を遂げております。

　太田酒造（株）は能登杜氏四天王農口尚彦氏のもとで修行した梶塚杜氏をリーダーに酒造りをおこなっており、醪発酵日数には非常に気を配り、バランスの良い酒質の日本酒を醸しております。『道灌鶴亀』ser.は通常販売の『道灌』ブランドから派生した商品展開をしており、熟成させた日本酒を限定数量にて出荷しております。熟成による【時の流れ】を表現するため、ラベルには【鶴と亀】をモチーフとしたデザインとしております。

♢A L C：17%
♢原　材　料：山田錦
♢精米歩合：50%
♢日本酒度：-9 (醸造時)
♢酸　　　度：1.2 (醸造時)
♢アミノ酸度：-
♢使用酵母：協会1001号
♢酒　　　母：山廃酛
♢貯蔵温度：0～3℃
♢貯蔵年数：9年

720ml　完売