芋焼酎　そげんわけもん すき酒造

　芋焼酎は通常、蒸留してから３〜４ヶ月の間に濾過や油取り等をしながら熟成させます。又、蒸留仕立ての「焼酎」は「焼」と書いて字の如く、少しこげた香りや複雑な味がし、発酵の過程で生じた炭酸ガス等が蒸留によりガス臭などに変化し、味も荒っぽく感じられます。ですが当蔵では完全とはなりませんが、３週間程の若い蒸留仕立ての芋焼酎を「無濾過」で発売致します。熟成まで待てない方々に蒸留仕立ての甘く・しっかりとした味、フルーティーな焼酎を超早出しでお楽しみをお届けします。実に欲張りな芋焼酎です。

この商品は「無濾過」ですので、原料に由来する香味成分が抽出（浮遊）する場合が御座いますが香味成分ですので、品質等には問題ありません。
甘くしっかりとした味で、しかもフルーティーな焼酎です。初めはロックが美味しく頂けますが３〜４ヶ月の熟成後はお湯割りも美味しく頂けます。

『そげんわけもん』は、今年度の初製造・初蒸留となる焼酎です。どうぞ甘杯笑楽でお楽しみ下さい。　　　　すき酒造より

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（増田　俊夫）
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