トップページ 日本酒 芋焼酎 麦・米焼酎・泡盛 樽貯蔵焼酎 梅酒・リキュール ワイン 国産ラム・ジン・ウイスキー・ウォッカ シングルモルト/ウイスキー ★) 会社概要・ご注文につて (★ ★)ご贈答用箱(★ クレマン・ド・ブルゴーニュ ドメーヌ・イヴ・シャレ 酒ショップnitto new 2021/03/29 新発売!! new ピノ・ノワール100%! 美しいエチケットが人気の自然派クレマン!
ドメーヌ・イヴ・シャレ Domaine Yves Chaley ヴォーヌ・ロマネ村の西側に位置する、 キュルティル・ヴェルジ村に拠点を構える造り手です。 その歴史は古く、1700年代に上り、現在7代目。トータルで14haの畑を所有し、 栽培はリュット・レゾネを実践する自然派です。 国内外でとても高い評価を得ており、欧米各国に輸出しています。 ロバート・パーカー氏には、「価格が妥当なので、 中身と値打ちの釣り合いを求める人々にはうってつけ。」と、 コストパフォーマンスに優れた造り手として紹介されました。 そして、ブルゴーニュでも三生産者しかいないという、 珍しい「ピノ・グリ」を使ったワインを造っており、 「ブルゴーニュだからシャルドネ」と決めつけず、 テロワールを活かしたブドウを作るべきだという 、確かな信念を持った造り手です。
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