七賢絹の味甘酸辛苦渋山梨銘醸

new　　2025/03/26　新発売!!　　　new
七賢なま生純米生酒山梨銘醸　

new　　2025/02/15　新発売!!　　　new
七賢純米春しぼりおりがらみ山梨銘醸　

new　　2024/12/05　新発売!!　　　new
七賢純米大吟醸絹の味荒走り 2024　

七賢風凛美山生純米酒 2024　

　完売

1800ml

純米酒　「風凛美山」
ふうりんびざん

名水の里・白州にて、南アルプス甲斐駒ヶ岳の伏流水と山梨県産の米で醸した、爽やかな純米酒です。口の中に広がる米の旨みと鼻を抜ける爽やかな香りを大切にし、すっきりした喉越しで、やや辛口の味わいに仕上げました。

■容量　1800ml
■精米歩合　70％
■アルコール度数　16度
■原料米　ひとごこち・あさひの夢
■タイプ　スッキリ辛口

1800ml 　入荷

七賢　純米　風凛美山
1800ml　　税込 2,200円
sk53　七賢　純米　風凛美山　1800ml　2200円

1800ml

本醸造酒　「甘酸辛苦渋」
かんさんしんくじゅう

名水の里・白州にて、南アルプス甲斐駒ヶ岳の伏流水で醸した、地元・山梨県で長年愛されてきた本醸造です。蔵内でゆっくり寝かすことで米本来の軽やかな旨味を最大限に引き出しました。どんな料理とも相性がよく、日々の食卓で、冷や、常温、お燗と、さまざまな飲み方を楽しんでいただけます。

■容量　1800ml
■精米歩合　70％
■アルコール度数　16度
■原料米　ひとごこち・あさひの夢
■タイプ　コクがある。

1800ml 　入荷

七賢　本醸造　甘酸辛苦渋
1800ml　　税込 2,035円

sk54　七賢　本醸造　甘酸辛苦渋　1800ml　2035円

七賢アランデュカススパークリングサケ

もっとおいしく、もっとたのしく。

　南アルプスの麓、
白州の自然が育んだ上質の素材を伝統の技で醸します。

日本の名水百選に選ばれた甲斐駒ケ岳の伏流水
　山梨銘醸を創業した初代中屋伊兵衛*は、白州の水の良さに惚れ込んで、この地に酒蔵を起こすことを決意しました。標高2900mにも及ぶ甲斐駒の峰。その頂に降る雪はやがて、木々の緑をすすぎ、岩に磨かれながら、恵みを帯びて流れ落ちてきます。仕込み水として七賢を育んできた、甲斐駒ヶ岳の伏流水。その清らかでキレのあるおいしさは、長い年月をかけて花崗岩層に濾過されて生まれた、まさに自然の芸術品です。酒蔵の近くを流れる尾白川は、昭和六十年に日本の名水百選に指定されました。
＊当時、北原伊兵衛は屋号を名乗り、中屋と称していました。

白州で育てた自社米をはじめ極上の酒造好適米
　山梨銘醸では“真の地酒”を極めるため、積極的に山梨県産の米を使用しています。平成十一年には農業法人を設立し、山梨県関係機関、地元農協、農家の皆さんと酒米生産グループを結成。以来一貫した米作りと酒造りを行っています。南アルプスを望む白州の豊かな自然と、日本有数の名水「甲斐駒ケ岳の雪解け水」によって育まれた酒造好適米は、造り手の技により日本酒「七賢」へと生まれ変わります。

300年の歳月に培われた秘伝の醸造法を継承
　ゆっくりと、しかし、たゆみないうねりの中で人から人へ受け継がれてきた酒造りの“心と技”は、今も蔵の中に生き続けています。古くからの慣習となっていた、蔵人制度で培われた「七賢」の味。それは、現在山梨銘醸の社員へと着実に引き継がれています。古来の醸造法と現代の醸造技術の融合を図り、社員による酒造りとは何か…。その答えを追い求めながら、失敗を恐れることなく独自の「七賢」スタイルを築き上げていきます。

★★★　酒シップnitto　★★★

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営業時間　　ａｍ11：00～ｐｍ7：00

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本醸造酒 「甘酸辛苦渋」 かんさんしんくじゅう

本醸造酒　「甘酸辛苦渋」
かんさんしんくじゅう