「キレイでジューシーな味わい。」
「とてもきれいで軽快。」
「風呂上がりで喉乾いてて、スポーツドリンク並みの早さで飲みそう」
「日本酒として尖った存在の99だけど、6号酵母のためか、甘さがより引き立って、それでいてより飲みやすい仕上がり」と、土田酒造の中でも珍しい、軽快さがあり、飲みやすさがますますアップしています。
そしてなにより、香りの良さです。
６号酵母使用のため、６号の上品な香りにプラスされて、複雑で複合的な香りがいくえにも重なっております。
その香りは、上品で上質な、切りたての果物のようです。
それもド派手な感じはなく、自然でまろやかな香りです。
そして、 ９９％麹使用 の、甘酸っぱさが、果実感をまして、果物を飲んでいるかのような錯覚をおこすほどの味わいです。