芋焼酎シンコゾノ the 2nd Edition 樽天星酒造

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芋焼酎シン・コゾノ the 2nd Edition 樽天星酒造　　酒ショップnitto

new　　2024/11/20　新発売!!　　new

1500ml

ウイスキー酵母
ひめあやか・紅はるか

25度　　　1500ml

シン・コゾノ　the 2nd Edition 樽

鹿児島　天星酒造

原酒を、シェリーオロロソ樽：684L（42%）、シェリーペドロヒメネス樽：504L（31%）、赤ワイン樽：436L（27％) を９ヶ月エイジング、ヴァッティング後、25%に加水して、バーボン樽(100%)にて追熟1ヶ月　()内は割合比率
TOTAL10ヶ月エイジング

シェリーOLO、PXの２種をキー原酒、赤ワイン樽の原酒をアクセントに、全量をバーボン樽で追熟し、甘さ・深さ・まとまりを求め、1口2口と飲むたびに訪れる2重3重と多層的な味わいを表現しました。貯蔵芋を使用したボディ感ある芋焼酎本来の甘さに加え、幾重の樽貯蔵による洋酒感をプラスアルファした格別の仕上がりになっております。バニラカスタード様な香り。

ロック、炭酸割り（通常炭酸、レモン炭酸、ジンジャー、トニックなど）

〇麹菌：米麹(黄麹、黒・白 mix麹）
〇酵母：ウイスキー酵母
〇麹米：国産米
〇甘藷：ひめあやか・紅はるか
〇蒸溜：常圧、中減圧ヴァッティング