WAKAZE　ザ・バレルフランス・パリ産　　酒ショップnitto

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WAKAZE　ザ・バレル　フランス・パリ産　酒ショップnitto

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　2021/03/19　新発売　

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WAKAZE　ザ・バレル

WAKAZEが創業時から力をいれている樽熟成酒。

「THE BARREL（ザ・バレル）」は、フランスブルゴーニュ地方ボーヌの
ワイナリーから譲り受けた赤ワイン（ピノ・ノワール）樽で熟成をさせています。

SAKEの自然な酸味と、
ピノノワール樽の複雑でフルーティーなアロマを調和させることに挑みました。

樽由来の繊細でエレガントな香りは、
カシス、バニラ、トースト、ローストした紅茶などを連想させます。

グラスをゆっくりとかたむけ、口にふくむと心地よい甘味が余韻長く広がっていきます。
食後のくつろぎの時間にチョコレートと合わせてゆったりとお楽しみください。

樽を譲り受けたのは、ブルゴーニュ屈指の名門ドメーヌ「ジャック・プリウール」。
同ドメーヌの女性醸造家ナディーヌ・ギュブラン氏からは
ワインの醸造や樽熟成の知識などについて勉強させていただきました。

2022/01/24
在庫7

750ml　税込　3,300円
wk32　WAKAZE　ザ・バレル　 750ml　3300円

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　2021/08/20　新発売　

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WAKAZE　三軒茶屋のどぶろくプリンセスサリー　